您会泡茶吗？您会泡茯茶吗？您会泡好喝的茯茶吗？
或许有朋友会说，不就是将茶放进茶器，注入沸水出汤即可么？是的，泡茶并不复杂，可要泡出一杯好喝的茶却是有讲究的，呐~~~终于知道那些资深茶客为什么可以泡出好喝的茶了吧！这里，为大家分享泡茯茶的4个“关键点”，助您从茶小白进阶到……
关键点一：投茶量
由于每个人的饮茶习惯和口味浓淡不一样，因此投茶量并没有统一规定。但是，一般而言，冲泡茯茶的茶水比例在1:20为宜。但如果没能掌握好投茶比例，有没有补救之法呢？
●投茶量多了，冲泡时间稍微缩短，增加冲泡次数；
●投茶量少了，冲泡时间稍微延长，或减少一定的注水量。
关键点二：水温
和绿茶、黄茶等有别，茯茶属于紧压的发酵茶，冲泡水温宜为100℃沸水，这样更利于茯茶快速舒展以及营养物质的析出；如果茯茶原料嫩度高，比如泾渭茯茶【金茯细】茯茶，建议95℃水即可。关于冲泡茯茶的水，建议以山泉水、纯净水为宜，因为净度高，杂质较少，可令茶汤剔透、香气纯正，不会影响茶汤表现。当然，质地优良的矿泉水也是不错的选择哦。
关键点三：注水方式
冲泡的茯茶是从茯茶茶砖上撬下来的块茶，且含大量金花。因此，冲泡时的注水方式宜沿着杯壁定点注入，以避免注水外力引起茶叶激荡，使得茶汤汤色浑浊，影响其正常表现。
关键点四：冲泡时间
茯茶为紧压茶，可根据个人习惯决定是否需要醒茶。第一泡加盖闷泡40s左右；第二泡至第四泡加盖闷泡15~20s左右，然后随冲泡次数增多，闷泡时间可相对延长 。
想要泡出一杯香浓好喝的茯茶，除了这4个“关键点”，其实还有一些小窍门哦，比如冲泡茯茶之前先将茶器烫洗，提高盖碗或壶的温度，可避免影响茶汤表现。
